Snacks
Panko-panerade vannameiräkor
XO-majonnäs och koriander
138:-Edamamebönorveg
Yuzu, chilisalt och grillad soja
67:-Ångade dumplings
Fylld med fläsk, smörad kycklingbuljong, sallad på grön papaya, rödlök, mynta, koriander och rostat ris
115:-Ångade dumplingsveg
Fyllda med svamp och kål, svamp-misobuljong, chiliolja, hasselnötter, salladslök
105:-Friterade wontons
Lammlägg, mynta och sichuan-yoghurt
115:-Friterade wontonsveg
Fylld med morot, kikärta, röd curry, örter med Tahini och soja-yoghurt
105:-Steambun
Hoisingrillad fläsksida, kimchi, kimchimajonnäs, inlagd morot, dill, koriander, inlagd chili, sesamfrön
105:-Steambunveg
Hoisingrillad kungsmussling, kimchi, kimchimajonnäs, inlagd morot, dill, koriander, inlagd chili, sesamfrön
105:-Set-meny
För att beställa en set-meny måste man vara 2 personer eller fler.
KaiFo-menyn
Edamamebönor, dumplings med fläsk, friterade wontons med lamm, lax, teriyaki pork, högrev ssäm-style. Pris per person, minst 2 personer.
535:-KaiFo-menynveg
Edamamebönor, dumplings med svamp, friterade wontons med morot, selleri, tomat-sashimi, mapo Tofu. Pris per person, minst 2 personer.
499:-Raw
Selleriveg
Confiterad rotselleri, soja- och vitvinspocherad ostronskivling i pho- consommé, kanderad shiitake, kinesisk bladselleri, chiliolja, limebladsolja & palsternackskrisp
155:-Tomat-sashimiveg
Sashimi på tomat, umeboshidressing, svartpepparmajonnäs, machesallad, schalottenlök, tomat- och wasabi sesamfrön
155:-Lax
Marinerad laxsashimi, tomat- och wasabi sesamfrön, umeboshidressing, svartpepparmajonnäs, mâchesallad, schalottenlök, tomat- och wasabi sesamfrön
175:-Tartar
Lätt gravat innanlår med sojakristaller toppat med brynt smör och reducerad soja, thaibasilika, mynta & koriander, sesammajonnäs, puffat och kryddigt rispapper
175:-Teriyaki pork
Teriyakimarinerad prosciutto, asiatisk melon- & pumpasallad, mynta, koriander & sudachi, sojamajonnäs och friterad jordärtskocka
175:-Grill
KaiFo "Fried chicken"
Friterad kyckling, KFC-sås, ingefära- & chiliinlagd pak choi, sesamfrön, salladslök, koriander och ris
185:-Mapo Tofuveg
Marinerad Mapo Tofu ssäm style med inlagd rättika, picklad chili, vårlök, sesam, och koriander
170:-Grillad Griskind
Confiterad och grillad griskind ssäm-style med Nam Jin Jaew, chilimajonnäs, koriander, vårlök, sesam, jordnötter, och grillad lime
175:-Högrev
Grillat och långkokt högrev ssäm-style, doenjangmajonnäs, vårlök, sesam, koriander, Shishito-peppar, morot, och sichuan
180:-Entrecôte för två
Rekommenderas för 2 pers
400g grillad premium-entrecôte
ponzu ris, gochugarupommes, kaifos kimchi, sudachi grön- sallad, pickles, sojainkokt ostronskivling, grillade grönsaker, 3 olika såser
799:-Dessert
Pumpaveg
Gratinerad pumpakaka med ingefära & kanelglass, soja-infuserad dulce de leche, smördegscrumble, rostade pumpafrön & sesamfrön och lättvispad grädde
110:-Kvällens sorbet
79:-Mörk Chokladkrämveg
Guanaja choklad-misokräm, inlagt asiatiskt päron, honungskaka- och matcha-vaniljglass
110:-
